La géotraçabilité, une approche originale pour la qualification

et le marketing des terroirs

Jeudi 15 mars 2012 10h - 17h.

Après un accueil par Michel Roux, Directeur-Général de l’E.I. Purpan, une présentation de l’ensemble des activités réalisées dans le cadre du projet GEOWINE sera réalisée par Michel DEBORD, Chef du Projet.

Puis,  quatre thématiques seront abordées pour vous éclairer sur les sujets suivants :

• La genèse de la démarche et son implication dans Géowine : témoignage de la coopérative Plaimont Producteurs.
• La quantification de l’expression des terroirs, l’apport de la géo-information : les développements faits par PURPAN dans le cadre de Géowine.
• Le développement d’une application Smartphone pour une communication sur le vin et le terroir.
• Les stratégies envisageables pour que le concept des terroirs devienne une composante de la valorisation des différents vins au sein de la filière.